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大年初三吃什么食物 大年初三禁忌

作者: liuchangwei02  2020-01-14 09:57  [查查吧]  來源:www.3876142.live  

下面為大家整理了一篇文章——大年初三吃什么食物 大年初三禁忌。

正月初三稱為「小年朝」,也稱為「赤狗日」。傳說中「赤狗」是「熛怒之神」,遇到他的人一定會不吉利,故初三為「兇日」,不宜外出。

據說在初三跟誰拜年,就會跟誰吵架,因而不拜年;另外「赤」字有「赤貧」的意思,所以民間也不在這天宴客,會沖犯「赤狗」,帶來貧窮。

大年初三吃什么食物:

吃合子

民間有俗語說:初一的餃子、初二的面、初三的合子往家轉。很明顯,初三有吃合子的習俗,合子是中華面食中的一種,是中國北方,尤其是在京、津地區流行的一種面食。它是一種薄皮的小餡餅,屬于餡餅類,圓形,兩層薄皮內只有一層餡,需用餅鐺烙制。

菜包飯

“菜包飯”是定安特有的過年美食,每年的大年初三,家家戶戶都會備上一頓“菜包飯”。包的不是白米飯,是金銀財寶,預示新的一年財源廣進。

冷水面

冷水面顧名思義是用冷水和面,這樣和出的面彈性好,餡裝得多,但是不能搟得太薄,否則入鍋后容易破損。冷水面中有的會加入少許鹽,面的顏色潔白,面皮有韌性和彈性,可做各種面條、水餃、餛飩皮等。

大年初三禁忌:

1、大年初三忌食米飯

大年初三又為谷子生日,漢族民間有忌食米飯的習俗,以為如有犯者,會導致谷物減產或一年內有口舌之災。

2、大年初三忌探親訪友

大年初三,舊習稱為“餓鬼日”,這天忌探親訪友,不過這個習俗早已過時,因為隨著時代的進步,人們難得春節共聚過年,對此已經淡化許多,但還是避免為好。

3、大年初三忌赤口日

又稱“赤狗日”忌拜年,是一個不吉利的日子,赤狗是熛怒神,遇之則有兇事。所以人們一般在這天足不出戶,留在家中,以免遇上兇煞。因此不宜外出也不宜拜年,不管是親戚還是朋友家都不可以。

4、大年初三忌點燈

這日是“老鼠娶親”的日子,入夜后必須早早熄燈就寢,以讓老鼠家族舉行婚禮,并在家中各處撒鹽與米,稱為“老鼠分錢”。過去過年要連續三天家里燈火通明,即從年三十開始,一直到大年初二,將家里所有的燈全部打開,寓意人丁興旺。但是到了大年初三不許摔壞東西年下不許摔壞東西,摔了趕緊說:“碎(歲)碎(歲)平安。”這是提醒人們過年別得意忘形,也應小心翼翼、以求吉利。

6、大年初三忌拜年

大年初三又稱赤狗日,與“赤口”同音,通常不會外出拜年。傳說這天容易與人發生口角爭執。不過這個習俗早已過時,因為現在人們難得春節團聚,對此已經淡化許多。

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